大 豆 磷 脂 油 产 品 型 号
| 指标 型号 |
粗脂肪 | 丙酮不溶物 | 乙醚不溶物 | 水份及挥发物 | 酸价 | 过氧化值 | 色 值 （加特纳值） |
| 浓缩磷脂油 | ≥90 | ≥55 | ≤0.5 | ≤1.5 | ≤35 | ≤6 | ≤14 |
| 脱色磷脂油 | ≥92 | ≥58 | ≤0.5 | ≤1.0 | ≤32 | ≤50 | ≤10 |
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改性磷脂油 （生物乳化剂） |
≥94 | ≥58 | ≤0.5 | ≤1.0 | ≤30 | ≤50 | ≤10 |
磷脂油脂酸含量表：
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脂肪酸名称 |
C16棕榈酸
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C18硬脂酸
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C18油酸
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C182亚油酸
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C183亚麻酸
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C24椎油酸
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含量%
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11.7
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3.8
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18.7
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47.5
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5
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2—31
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