咨询电话:17729615735 小雪老师(也是微信)
在线QQ: 1968518500(空间里面有学员培训的照片)
公司地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3
蒜瓣鱼火锅介绍:
蒜瓣鱼作为传统鱼火锅常见的一种做法,因为喜好人群越来越多,其逐渐成为了当下最为稳定、最受欢迎的鱼火锅之一,它符合现代人日常的饮食习惯,致力打造最 稳定的火锅时尚。蒜瓣鱼顾名思义所有主材料就是蒜瓣和鱼,蒜瓣自古以来对人体健康是非常有益的,而所用活鱼,营养价值极高,并且味道鲜美,二者合二为一, 营养美味发挥到最大,其成为最火爆的鱼火锅实在是实至名归。
培训内容:
1、蒜瓣鱼火锅的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍
2、蒜瓣鱼火锅所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。
3、蒜瓣鱼火锅所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制
4、蒜瓣鱼火锅高汤熬制方法与技巧。
5、蒜瓣鱼火锅制作全过程及制作技巧传授
6、学员实践蒜瓣鱼火锅的制作及管理流程及制作注意事项。
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。培训开店技巧。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
收费:一次性收费,无任何后期费用。先交费后学习。包教包会,直到学会为止。
重庆千味合餐饮管理有限公司
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