咨询电话:17729615735 小雪老师(也是微信)
在线QQ: 1968518500(空间里面有学员培训的照片)
公司地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3
手抓饼介绍:
手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。连续横扫N个大城市的台湾小吃手抓饼终于杀到啦!同样是饼,不过就不像之前流行的烧饼那样口感干硬烧,外脆里韧,入口松软,而且居然会种芝心的错觉,一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。原来是特制的JY粉作怪!添加后让饼的口感更脆口烟韧,还会带出面粉的香味。
手抓饼种类:椒盐手抓饼,葱花手抓饼,奶香手抓饼,咖喱手抓饼,鸡腿肉手抓饼,蛋黄手抓饼,火腿蛋手抓饼,金丝手抓饼,紫薯芝麻手抓饼,南瓜手抓饼。
培训内容:
1、台湾手抓饼的系统讲述;
2、台湾手抓饼原料的选购;
3、台湾手抓饼食材的预加工;
4、台湾手抓饼加工的基本标准;
5、台湾手抓饼加工的工艺步骤;
6、台湾手抓饼经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:不限制学习时间。 包教包会,学会为止。一般3-5,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定);100%包教包会!直到学会为止。
重庆千味合餐饮管理有限公司
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