其中，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。
油脂分布十分广泛，各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂，特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织，油脂含量丰富。人体中的脂肪约占体重10%~20%。他们是维持生命活动的备用能源。当人进食量小，摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，此时人就会消瘦。
常用的橡胶O型圈材质如下：
NR---天然橡胶---加工性及物理性能优秀、价格变化很大、但缺乏耐油性、耐热性、 耐臭氧性。普通广用于轮胎、鞋类、橡胶管、橡胶皮带.....等。橡胶辊轮则适用于无须耐热性、耐油性而希望价格低廉之场合。
SBR---合成橡胶---性质与NR相似、用途相同、国内自民国66年开始生产此种合成 橡胶。普通具有耐酮类、酯类等极性溶剂之特征。
NBR---合成橡胶---为一耐油性合成橡胶、俗称HYCAR、与CR广用于印刷辊轮。 耐热性、耐磨损性极优、制纸业、染色业、纺织业用橡胶辊轮亦广泛使用。耐油性良好与否视其丙烯睛含有量多寡而定。缺点为JIS-A25度以下难以制造。且不耐酮类、酯类等溶剂。
CR---合成橡胶---机械强度、耐磨损性及弹性非常优秀、且具适合之耐油性、耐药品 性、耐热性及耐臭氧性。从高硬度制铁用辊轮到超低硬度印刷辊轮、广泛使用于一 般工业用橡胶绲辊轮及各种橡胶制品。
IIR---合成橡胶---耐极性溶剂及耐热性、耐药品性、但缺乏耐油性及弹性、加工性非 常差、硫化困难、通常用于汽车内胎类。橡胶辊轮则使用于耐极性溶剂之印刷辊轮与一般工业用耐热橡胶绲轮。
EPDM---合成橡胶---耐油性、耐磨损性、机械强度不佳、但耐酮类、酯类等极行溶 剂非常优秀。因耐热性及耐药品性良好、因此广泛用于涂布、表面处理及印刷用辊轮与耐热性、耐药品性的工业用辊轮。性质近似IIR、但机械强度、耐磨损性、弹性及加工性优于IIR。另外耐臭氧性极佳是此类橡胶最大的特征。
CSM---合成橡胶---耐热性、耐药品性、耐臭氧性、耐磨损性极佳、但价格稍为昂贵 及加工困难为其缺点。广泛用于耐药品性及耐臭氧性的橡胶制品。
SI---合成橡胶---有固态硅胶及液态硅胶两种、液态硅胶又分为缩合型与加成型两种。 耐热温度230度以内、耐热性仅次于FPM、耐寒性亦属最高、因具有不黏着性特点、因此PE押出贴合辊轮、PVC、PP胶布压花辊轮及胶带导引辊轮广泛被使用。其它热封辊轮及上浆辊轮亦可使用。其最大缺点为机械强度弱及价格昂贵。
FPM---合成橡胶---俗称VITON也就是氟化橡胶、耐热性、耐油性、耐药品性极优 越、为所有合成橡胶之冠、号称橡胶王、价格非常昂贵、除特殊用途橡胶制品外、很少使用、一般使用于迫紧、油封、○型环及膜片等。
PU---合成橡胶---学名为POLY URETHANE 机械性质、耐磨损性、耐油性及耐溶剂 性非常优秀。但耐热性及耐碱性不佳。一般采用液体注入成型法制造的物性最佳、 广泛使用于制铁、制纸、印刷等工业。
BR---合成橡胶---弹性及耐磨损性非常优越、但抗张强度、伸长率、耐热性、耐油性、 耐溶剂及耐药品性不佳。使用时须配合其它橡胶一起混合、调整物性。
ACM---合成橡胶---耐油及耐热性优秀、但其它物性皆不佳、通常使用于须耐高温及 耐油性的油封与迫紧。
SIL硅橡胶O型圈: 具有极佳的耐热、耐寒、耐臭氧、耐大气老化性能。有很好的绝缘性能。但抗拉强度较一般橡胶差且不具耐油性。适用于家用电器如电热水器、电熨斗、微波炉等。还适用于各种与人体有接触的用品，如水壶、饮水机等。不建议使用于大部份浓缩溶剂、油品、浓酸及氢氧化钠中。一般使用温度范围为 -55~250 ℃。
VITON氟素橡胶O型圈: 耐高温性优于硅橡胶，有极佳的耐候性、耐臭氧性和耐化学性，耐寒性则不良。对于大部份油品及溶剂都具有抵抗能力，尤其是酸类、脂族烃、芳香烃及动植物油。适用于柴油发动机、燃料系统及化工厂的密封需求。不建议使用于酮类、低分子量的酯类及含硝的混合物。一般使用温度范围为 -20~250 ℃。（注：耐油，耐酸，不耐碱）
FLS氟硅橡胶O型圈: 其性能兼有氟素橡胶及硅橡胶的优点，耐油、耐溶剂、耐燃料油及耐高低溫性均佳。能抵抗含氧的化合物、含芳香烃的溶剂及含氯的溶剂的侵蚀。一般用于航空、航天及军事用途。不建议暴露于酮类及刹车油中。一般使用温度范围为 -50~200 ℃。
EPDM三元乙丙橡胶O型圈: 具有很好的耐候性、耐臭氧性、耐水性及耐化学性。可用于醇类及酮类，还可用于高温水蒸气环境之密封。 适用于卫浴设备、汽车散热器及汽车刹车系统中。不建议用于食品用途或是暴露于矿物油之中。一般使用温度范围为 -55~150 ℃。（注：不耐油，不耐酸，耐碱）
CR氯丁橡胶O型圈: 耐阳光、耐天候性能特別好。不怕二氯二氟甲烷和氨等制冷剂，耐稀酸、耐硅脂系润滑油, 但在苯胺点低的矿物油中膨胀量大。在低温时易结晶、硬化。适用于各种接触大气、阳光、臭氧的环境及各种耐燃、耐化学腐蚀的密封环节。不建议使用于强酸、硝基烃、酯类、氯仿及酮类的化学物之中。一般使用温度范围为 -55~120 ℃。
IIR丁基橡胶O型圈: 气密性特別好，耐热、耐阳光、耐臭氧性佳，绝缘性能好；对极性溶剂如醇、酮、酯等有很好的抵抗能力，可暴露于动植物油或可氧化物中。适合于耐化学药品或真空设备。不建议与石油溶剂、煤油或芳烃同时使用。一般使用温度范围为 -50~110 ℃。
ACM丙烯酸脂橡胶O型圈: 对油品有极佳的抵抗力, 耐高温、耐候性均佳，但机械强度、压缩变形率及耐水性稍差。一般用于汽车传动系统及动力转向系统之中。不适用于热水、刹车油、磷酸酯之中。一般使用温度范围为 -25~170 ℃。
NR天然橡胶O型圈: 具有很好的耐磨性、弹性、扯断强度及伸长率。但在空气中易老化，遇热变黏，在矿物油或汽油中易膨胀和溶解，耐碱但不耐强酸。适合于在汽車剎車油、乙醇等有氢氧根离子的液体中使用。一般使用温度范围为 -20~100 ℃。
PU聚氨脂橡胶O型圈: 聚氨脂橡胶的机械性能非常好，耐磨、耐高压性能均远优于其它橡胶。耐老化性、耐臭氧性、耐油性也相当好, 但高温易水解。一般用于耐高压、耐磨损密封环节，如液压缸。一般使用温度范围为 -45~90 ℃。
FFKM全氟橡胶O型圈: 非常优异的耐化学腐蚀性能，耐酸、碱、酮、酯、醚、强氧化剂等绝大多数化学品。最高耐热可到320℃。通常用于终极性的解决密封问题，价格为一般橡胶材质的近百倍，非常昂贵。
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