反刍动物瘤胃微生物可以利用无机氮特别是氨合成菌体蛋白［１］。秸秆添加非蛋白氮（ＮＰＮ）可提高反刍动物对秸秆干物质和粗蛋白的消化率，并促进瘤胃微生物（ＭＣＰ）的合成［２］。在实践中，尿素分解氨的速度太快，往往发生氨中毒。
在冬季塑料大棚舍饲条件下，用羟甲基尿素（ＦＤＵ）代替日粮精料粗蛋白的１８。９６％进行羔羊快速育肥试验。结果表明，试验组羔羊平均日增重达到１１０。６３ｇ，增重速度提高７０。２０％，与对照组存在极显著差异（Ｐ＜０。０１），饲料利用效率提高４４。３９％。试验组羔羊瘤胃液ｐＨ呈明显下降趋势。
问：国内外使用“非蛋白氮”状况如何?
答：非蛋白氮用于反刍动物始于1880年，德国科学家首先给绵羊饲喂试验成功。1963年美国科学家又对高产奶牛进行试验，证明尿素作为非蛋白氮饲料可以应用于所有反刍动物，可以转化为肉奶蛋白质，因此获得诺贝尔奖。
美国从1963年试验证明，尿素可以作为非蛋白氮饲料应用于反刍动物开始，当年尿素用量达20万吨，到1970年增至25万吨。目前每年使用量达100多万吨。前苏联每年使用非蛋白氮达60多万吨，日本、印度等国也在大量使用。发达国家使用大量的“非蛋白氮”饲喂反刍动物，从而节约了大量植物蛋白。
过去我国因为没有研制出物美价廉的非蛋白氮饲料产品替代植物蛋白， 随着所需植物蛋白饲料逐年增加，从国外进口量也逐渐加大。2015年国产大豆1500万吨，而进口大豆则达7700万吨。随着我国畜牧业的发展，作为植物蛋白的主要原料豆粕，供应量远远满足不了需求，价格不断上扬。如何安全使用非蛋白氮饲喂牛羊，替代植物蛋白，以节约耕地和大量外汇，成为有关专业人士关注的问题。蛋白质缺乏是阻碍畜牧业发展的重要原因，也是牛羊生长缓慢，生产力低下的重要原因。利用非蛋白氮作为反刍家畜的蛋白质饲料已经在生产中广泛应用。
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